التغذية

فوائد الزنجبيل – 20 فائدة قد تغير احداها حياتك

ثمرة زنجبيل كاملة

يتحدث الكثيرون عن فوائد الزنجبيل ولكنهم يعتقدون أنها محصورة في علاج نزلات البرد والتنحيف ولكن الزنجبيل يتميز بغناه بالعديد من الفوائد الفائقة كتنقية الكبد من السموم التي تلحق به نتيجة لتناول المسكنات، ومحاربة الخلايا السرطانية بطريقة آمنة على عكس العلاج الكيماوي المدمر ، والعديد من الكنوز والفوائد الرائعة التي تجتوي عليها ثمرة الزنجبيل

قائمة مواضيع المقالة فتح القائمة

ما هي فوائد الزنجبيل؟

فيما يلي ستتعرف على فوائد الزنجبيل للجسم بالتفصيل للاستفادة منه في صحتك

1) فوائد الزنجبيل للمعدة والهضم

  • في دراسة أجريت على 24 شخصًا أصحاء ، أدى تناول 1.2 جرامًا من مسحوق الزنجبيل قبل ساعة من تناول الطعام إلى تسريع إفراغ المعدة بنسبة 50٪ لدى بعض الاشخاص الذين يعانون من سوء الهضم
  • وأثبتت الأبحاث بأن تناول الزنجبيل مقرونا ببعض الاعشاب الاخرى حسن من أعراض القولون العصبي
  • وأظهرت أبحاث مبكرة بأن الزنجبيل قد يفيد بوجه عام في تحسين حالة مرضى التهاب القولون التقرحي (ulcerative colitis)
  • وتشير بعض الأبحاث إلى أن الإنزيمات الموجودة في الزنجبيل يمكن أن تساعد الجسم على تفتيت الغازات التي تتشكل في السبيل المعوي أثناء الهضم وطردها، مما يوفر الراحة من أي إنزعاج ناتج عنها.
  • كما أن للزنجبيل تأثيرات مفيدة على كل من أنزيم التربسين (trypsin) وأنزيم الليباز (lipase) الذي يفرزه البنكرياس ، وهي إنزيمات مهمة للهضم.

2) فوائدالزنجبيل للضغط المرتفع

هل الزنجبيل يرفع الضغط؟

  • أظهرت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن تناول الزنجبيل يقلل من ضغط الدم بعدة طرق. فهو يعمل كمانع طبيعي لقنوات الكالسيوم ومثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوتنسين
  • ووجدت دراسة أجريت على أكثر من 4000 شخص أن أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من الزنجبيل 2-4 جرام يوميًا – لديهم أقل خطر للإصابة بارتفاع ضغط الدم
  • اثبتت بعض الابحاث بأن تناول الشاي الاسود مع الزنجبيل قد يخفض من ضغط الدم بكمية ضئيلة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم في نفس الوقت
  • في أحد الدراسات التي أجريت على الفئران لوحظ بأن الزنجبيل أدى إلى تخفيض ضغط الدم عبر إرخاء الأوعية الدموية.

3) فوائد الزنجبيل للسكري

هل الزنجبيل يرفع السكر؟

  • يعمل الزنجبيل على المساهمة في تقليل معدل السكر في الدم لدى بعض المصابين بمرض السكري ولكن قد يحتاج المريض الى تناول الزنجبيل لمدة 3 اشهر على الاقل قبل رؤية نتائج
  • في دراسة حديثة أجريت عام 2015 على 41 مشاركًا مصابين بداء السكري من النوع 2 ، أدى تناول 2 جرام من مسحوق الزنجبيل يومياً إلى خفض نسبة السكر الصائم في الدم بنسبة 12%. وأدى أيضاً إلى تحسين مستويات السكر (HbA1c) في الدم على المدى الطويل مما أدى إلى انخفاض نسبة 10% على مدى 12 أسبوع.
  • وفي إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، وجد الباحثون بأن الذين تناولوا 1600 ملليجرام من مسحوق الزنجبيل لمدة 12 أسبوعًا تحسنت لديهم حساسية الأنسولين، وانخفضت الدهون الثلاثية، وانخفض لديهم أيضاً مستوى الكوليسترول الكلي.

4) فوائد الزنجبيل للصدر

  • أشارت الأبحاث بأن المرضى المصابين بمتلازمة الضائقة التنفسية (acute respiratory distress syndrome or ARDS) الذين تناولوا 120 مليجرام من مستخلص الزنجبيل يوميا لمدة تصل الى 21 يوم استطاعوا البقاء مدة أطول من الأيام بدون جهاز الدعم التنفسي (Ventilator) كما قلت مدة تواجدهم في وحدات العناية المركزة
  • في إحدى الدراسات التي تدرس تأثير الزنجبيل على الخلايا تبين بأن الزنجبيل الطازج تمكن من منع فيروس البرد العادي من دخول الخلايا البشرية وتبين في دراسة أخرى بأن الزنجبيل المجفف استطاع إحداث نفس التأثير.
  • لوحظ بأن عنصر الزيرومبون (Zerumbone) النشط في الزنجبيل ساعد على إعادة توازن جهاز المناعة وتقليل الحساسية لدى الفئران التي ظهرت عليها أعراض الربو والمخاط والتهاب الرئة. وتمكنت دراسة أخرى من دعم هذه النتائج حيث أثبتت فائدة الزنجبيل في تحسين أعراض الربو بقمع التهاب مجرى الهواء في الفئران.
  • تشير أبحاث أخرى إلى أن الجينجرول قد يمنع نمو فيروس RSV ، الذي يتسبب في العديد من التهابات الجهاز التنفسي.

5) فوائد الزنجبيل للتخسيس

  • أظهرت بعض الدراسات الدولية فائدة الزنجبيل في تقليل الشهية، وقد أظهرت إحدى الدراسات أنه ربما ساعد المشاركين في جهود إنقاص الوزن
  • في إحدى الدراسات، لوحظ فائدة الزنجبيل في تعزيز حرق الدهون لدى الفئران وتحسين قدرتهم على ممارسة الرياضة من خلال تفعيل مسار دلتا PPAR.

6) فوائدالزنجبيل للذاكرة والقدرات العقلية والتركيز والوقاية من الزهايمر

  • هناك العديد من الدراسات في الحيوانات التي تبين فائدة الزنجبيل في الحماية من التدهور المرتبط بالعمر في وظيفة الدماغ.
  • أظهرت أحد الدراسات التي أجريت على ستين امرأة في منتصف العمر بأن مستخلص الزنجبيل أدى إلى تحسين سرعة استجابتهم وقدراتهم العقلية والذاكرة النشطة لديهم، حيث تناولت النساء من 400 إلى 800 مليجرام من مستخلص الزنجبيل لمدة شهرين، وقد يكون تأثير الزنجبيل المضاد للأكسدة هو السبب وراء تأثيراته المنشطة للذهن
  • تشير بعض التقارير ان تناول الزنجبيل مع مزيج الأعشاب يقلل من طول او شدة آلام الصداع النصفي

7) فوائد الزنجبيل للمرأة وفوائد الزنجبيل للدورة الشهرية

  • اظهرت الابحاث بان السيدات الذين يعانون من آلام الدورة الشهرية عندما تناولوا من 500 الى 2000 مليجرام من مسحوق الزنجبيل خلال الـ 3 -4 أيام الأولى من الدورة الشهرية لاحظوا فائدة الزنجبيل في تسكين الالم بنفس الطريقة التي تعمل بها مسكنات الالم الاخرى مثل الايبروفين (ibuprofen) او حمض الميفيناميك (mefenamic acid) او نوفافين (Novafen)
  • في إحدى الدراسات ، طلب من 150 امرأة أن يأخذن1 جرام من مسحوق الزنجبيل خلال الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية
  • ولاحظن فائدة الزنجبيل في تقليل الألم بفعالية مثل أدوية الألم الأخرى كحمض الميفيناميك والإيبوبروفين.
  • كما لوحظ بأن تناول الزنجبيل أدى إلى تقليل نزيف الحيض لدى بعض الفتيات المصابات بنزيف الحيض الكثيف

8) فوائد الزنجبيل للرجال (الخصوبة والإنجاب)

  • وفقاً للدراسات تبين فائدة الزنجبيل في حماية الحمض النووي للحيوانات المنوية ضد التلف التأكسدي. ففي دراسة أجريت على 100 رجل مصاب بالعقم عندما تناول جميع الرجال 500 مليجرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا لمدة 3 أشهر، بعدها لوحظ زيادة جودة الحمض النووي للحيوانات المنوية بشكل كبير.
  • تجدر الإشارة إلى أن تأثيرات الزنجبيل لحماية الحمض النووي ليست مهمة فقط للخصوبة ولكن زيوت الزنجبيل قللت أيضاً من تلف الحمض النووي من العفن الفطري (الأفلاتوكسين B1) في الخلايا
  • وفقًا لمراجعة حديثة، فإن الزنجبيل قادر على تعزيز مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال ، خاصةً أولئك الذين يعانون من الإجهاد التأكسدي
  • في دراسة أخرى أجريت على 75 رجلاً يعانون من العقم، أدى تناول مكملات الزنجبيل لمدة 3 أشهر إلى زيادة هرمون التستوستيرون بنسبة 17 ٪. كما أنه زاد كل من الهرمونات المعززة للتستوستيرون، كما زاد عدد الحيوانات المنوية وازدادت حركة الحيوانات المنوية. كما ارتفعت بعض المقاييس الأخرى بنسبة 50٪.

9) فوائد الزنجبيل للسرطان لمحاربته والوقاية منه والحد من تطوره

  • نظراً لاحتواء الزنجبيل على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة فإنه يعمل على مكافحة نمو الخلايا السرطانية وإبطاء عملية الشيخوخة
  • وتبين بعد العديد من الأبحاث كفائة الزنجبيل في محاربة تكون الخلايا السرطانية وقدرته على إيقاف استمرار الخلايا السرطانية في الانتشار
  • ويعتبر الزنجبيل فعال جداً في محاربة نمو وانتشار الخلايا السرطانية حيث أنه يتفوق على العلاج الكيميائي
  • ويتميز الزنجبيل بأنه يحارب الخلايا السرطانية بدون أن يضر الخلايا السليمة وهذا الأمر عكس ما يقوم به العلاج الكيميائي الذي يضر الخلايا السيليمة والخلاا السرطانية معاً
  • كما يتفوق الزنجبيل على العلاج الكيميائي في عدم وجود أعراض لحدوث آلام في جسم المريض كما يفعل العلاج الكيميائي لأن الزنجبيل عشبة طبيعية وآمنة جداً
  • كما أثبتت الأبحاث فائدة الزنجبيل في مكافحة سرطانات الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون والمستقيم والمعدة والكبد والبنكرياس
  • كما أثبتت الأبحاث مكافحة الزنجبيل لأنواع أخرى من السرطان مثل سرطان المبيض وسرطان الرحم والجلد والعظام والثدي وسرطان البروستاتا.

10) فوائد الزنجبيل للكبد وحمايته من التلف

  • تبين فائدة الزنجبيل في علاج تلف الكبد الناتج عن المواد الكيميائية الناجمة عن تناول الادوية المستخدمة في علاج السل
  • كما اثبتت الابحاث فائدة الزنجبيل عند تناوله مع الادوية التي تساهم في منع تلف الكبد لدى بعض الاشخاص
  • وساعد تناول الزنجبيل بمقدار 500 مليجرام يومياً على حماية الكبد من الأدوية السامة المضادة للسل في دراسة أجريت على 60 شخصًا مصابين بالسل.
  • وساعد الزنجبيل أيضاً في إبطاء تلف الكبد المرتبط بالشيخوخة في الفئران المسنة.
  • كما تبين فائدة الزنجبيل في الحماية من الآثار الضارة للمعادن الثقيلة والأدوية على الكبد. فقد ثبتت قدرته على حماية الكبد والكلى من سمية الكادميوم (cadmium) في الأرانب ومن سمية الألمونيوم في الجرذان. وتبين في تجربة أخرى على الفئران بأن الزنجبيل منع حدوث تلف وندبات للكبد نتيجة لاستخدام المسكنات مثل: مسكن بيروكسيكام (piroxicam).
  • كما أدى تناول 2 جرام يومياً من الزنجبيل لمدة 12 أسبوع إلى تحسين صحة الكبد ، وتقليل السيتوكينات الالتهابية في 44 مريضًا كانوا يعانون من أمراض الكبد الدهنية غير الكحولية.

11) فوائد الزنجبيل للكوليسترول والدهون في الدم

  • في دراسة لمدة 45 يومًا أجريت على 85 شخصًا يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، تسبب تناول جرام واحد من مسحوق الزنجبيل لمدة 3 مرات في اليوم  إلى انخفاض كبير في مستويات الدهوت الثلاثية والكوليسترول
  • ودعمت دراسة أخرى أجريت على فئران تعاني من الغدة الدرقية نفس النتائج حيث أدى مستخلص الزنجبيل إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار بطريقة مماثلة لعقار خاص بخفض نسبة الكوليسترول – أتورفاستاتين (atorvastatin).

12) فوائد الزنجبيل للعظام والمفاصل

  • لوحظ وفقاً للأبحاث بأن تناول الزنجبيل عن طريق الفم يمكن ان يقلل الآلام لدى بعض الأشخاص المصابين بالتهابات المفاصل وهشاشة العظام. فهناك بعض الإثبابتات بأن تناول الزنجبيل مع بعض الأدوية مثل الايبروفين والديكلوفيناك من أجل آلام التهاب المفاصل في عظمة الورك والركبة أعطى نتيجة جيدة
  • وتشير بعض الأبحاث بأن جل أو هلام الزنجبيل الذي تم دهنه على الركبة او عند تدليك زيت الزنجبيل على الركبة ساعد على تخفيف آلام التهاب المفاصل
  • واثبتت الأبحاث بأن تناول كبسولات تدعم آلام المفاصل وتحتوي ضمن مكوناتها على الزنجبيل لمدة 8 اسابيع ساهم ذلك في تقليل آلام المفاصل بنسبة 37%
  • وتبين بعد إجراء تجربة على 247 شخصًا مصابًا بالتهاب مفاصل الركبة، أن أولئك الذين تناولوا خلاصة الزنجبيل كانوا أقل ألمًا وقلت لديهم الحاجة إلى استخدام أدوية للألم
  • وجدت دراسة أخرى بأن مزيجًا من الزنجبيل ، والمصطكي (المستكة) ، والقرفة وزيت السمسم ، يمكن أن يقلل من الألم والتصلب في مرضى التهاب المفاصل عند استخدامه موضعياً
  • اظهرت الابحاث المبكرة بأن الزنجبيل قد يكون مفيد لتقليل آلام المفاصل وتورمها لدى الاشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي

قد تشعر بالحيرة.. هل الزنجبيل الطازج أفضل أم الزنجبيل المجفف؟ ستفاجئ عند معرفة الإجابة

13) فوائدالزنجبيل للقلب

  • في إحدى الدراسات تبين بعد استخدام الزنجبيل انخفاض بنسبة 28 ٪ في نسبة ApoB / ApoA-I ، وانخفاض بنسبة 23 ٪ في علامات البروتينات الدهنية المؤكسدة اللذان يعتبران عاملان رئيسيان لخطر الإصابة بأمراض القلب.
  • ووجدت إحدى الدراسات بأن مستخلص الزنجبيل ساعد في الحد من حدوث تشوهات في القلب بين الفئران المصابة بداء السكري.

14) فوائد الزنجبيل على الريق

  • وفقًا لمراجعة 6 دراسات، فإن تناول حوالي 1 جم من الزنجبيل في اليوم يقلل من غثيان الصباح خمسة أضعاف إذا استخدم على الأقل لمدة 4 أيام على التوالي
  • ووفقاً لدراسات الأنسجة والخلايا فإن الزنجبيل يقلل من الغثيان والقيء على الأرجح عن طريق منع زيادة نشاط السيروتونين والعصب المبهم في المعدة والأمعاء.

15) فوائدالزنجبيل للعضلات وآلامها

  • في إحدى الدراسات، أدى استهلاك 2 جرام من الزنجبيل يوميًا لمدة 11 يومًا إلى تقليل آلام العضلات بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يقومون بتمارين الكوع.
  • في إحدى الدراسات التي شملت 74 متطوعاً وجد الباحثون بأن جرعة يومية من 2 جرام من الزنجبيل تقلل من آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة بنحو 25 ٪.
  • وفقًا لبعض الدراسات، قد تقلل جرعة الزنجبيل التي تبلغ 2 جم في اليوم بمقدار متوسط  من آلام العضلات الناتجة عن التمارين الثقيلة إذا تم تناول الزنجبيل لمدة 5 أيام على الأقل

16) فوائد الزنجبيل للحلق

  • قد يساعد تناول الزنجبيل عبر الفم في تقليل الالم  الناجم عن الجراحة وتحسن التئام الجروح لدى الاطفال الذين أزالوا اللوزتين
  • اظهرت الابحاث بأن رش رذاذ الزنجبيل في الفم لدى الاشخاص الذين كانوا يعانون من مشاكل في البلع بسبب السكتة الدماغية ادى الى تحسين مشاكل البلع لديهم

17) فوائد الزنجبيل للحامل

  • ولوحظ بأن تناول الزنجبيل عن طريق الفم يقلل من الغثيان الذي تواجهه بعض النساء الحوامل في الصباح ولكنه قد يعمل بشكل أبطأ بالمقارنة مع بعض الادوية المستخدمة للغثيان
  • ووفقًا لمراجعة 12 دراسة تضمنت 1278 امرأة حامل، فإن تناول من 1.1إلى 1.5 جرامًا من الزنجبيل يمكن أن يقلل بشكل كبير من أعراض الغثيان
  • وبالرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنًا، إلا أنه من الأفضل للمرأة الحامل التحدث مع الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الزنجبيل. حيث يعتقد البعض أن الكميات الكبيرة يمكن أن تزيد من خطر الإجهاض، ولكن لا توجد حاليًا دراسات تدعم ذلك

18) فوائد الزنجبيل للغثيان

  • في إحدى الدراسات التي أجريت على 8 أشخاص أصحاء، تبين بأن تناول جرام واحد من الزنجبيل عن طريق الفم يقلل من أعراض الدوار (الدوار) ، بما في ذلك الغثيان.
  • في دراسة اجريت على المرضى الذين يتلقون علاجاً  لفيروس نقص المناعة الإيديز لوحظ بأن المرضى الذين تم إعطائهم الزنجبيل يومياً لمدة 14 يوم قبل تناول الدواء بنصف ساعة قل لديهم الشعور بالقيء والغثيان الذي كان ينتج عن تناول الدواء
  • وفي عام 2010 في دراسة مصغرة أجريت على 60 طفل ومراهقاً كانوا يخضعون للعلاج الكيميائي عندما تم إعطائهم مسحوق الزنجبيل أدى إلى تقليل الغثيان لدى أغلبهم

19) فوائدالزنجبيل المضاد للبكتيريا

كشفت دراسات الخلايا بأن صبغات الزنجبيل مضادة للجراثيم وتستطيع محاربة الكثير من البكتيريا المسببة للامراض مثل:
  1. المكورات العنقودية الذهبية ، وهو سبب شائع للالتهابات الجلدية
  2. المكورات العنقودية الرئوية ، والتي يمكن أن تسبب التهابات خطيرة في الرئة
  3. (المستدمية النزلية)، نزلات البرد المعتادة
  4. (Pseudomonas aeruginosa)، التي تسبب التهابات في المستشفى من الصعب علاجها.
  5. السالمونيلا، سبب التسمم الغذائي
  6. الإشريكية القولونية، والتي تعتبر سبب شائع لالتهابات المسالك البولية
  7. منعت مستخلصات الزنجبيل نمو 19 سلالة من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (جرثومة المعدة) المسببة لقرحة المعدة، بما في ذلك تلك المقاومة للأدوية، في المختبر.

20) فوائد الزنجبيل في مكافحة الفطريات والخمائر

  • وفقاً للابحاث التي أجريت تبين بأن الزنجبيل يستطيع قتل 13 نوع من الفطريات التي تسبب الأمراض في البشر.
  • وتبين بأن صبغة الزنجبيل تمكنت من منع فطريات المبيضات (Candida) من النمو في أنابيب الاختبار

سعداء جداً بزيارتك 😊 لا تنسى مشاركة ما قرات ليستفيد غيرك ✨

زر الذهاب إلى الأعلى