قهوة لاتيه (بالحليب) في البيت

هذه الطريقة باستخدام القهوة التركية وبأدوات بسيطة موجودة في المنزل والنتيجة النهائية رائعة

المقادير:

• 1/2 كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة
• 2 م ص ملعقة صغيرة قهوة تركية ((مطحونة طحن ناعم))
• 1/2 كوب حليب ((يفضل جدا الحليب كامل الدسم) لأنه سيعطي طعم قشدي ورغوة جميلة)
• سكر أو عسل حسب الرغبة

الطريقة:

1. ضع السكر أو العسل مع الحليب وامزجه جيدا
2. قم بوضع القهوة والماء في الركوة وقلبهم بلطف حتى يمتزجوا جيداً
3. اترك القهوة على نار هادئة مع التحريك
4. اثناء ذلك ضع الحليب على النار
5. راقب الحليب حتى لا يغلي ويفور وبمجرد بدء الغليان قم برفعه من النار
6. استمر في تقليب القهوة حتى تبدأ بالغليان وبمجرد البدء في الغليان قم برفعها سريعا قبل أن تفور
7. صب القهوة على الحليب وامزجهما جيداً

اقتراحات التقديم:

يمكن رش بضع ذرات من بودرة الكاكاو أو بودرة القرفة أو بودرة القهوة سريعة التحضير على وجه القهوة من الأعلى قبل تقديمها