مشروبات

طريقة عمل قهوة تركية برغوة

المقادير:

  • 1 م ص ممتلئة بشكل كامل من القهوة التركية
  • ماء بدرجة حرارة الغرفة
  • سكر حسب الرغبة

الطريقة:

  1. ضع في الركوة مقدار القهوة والسكر

  2. قم بوضع الماء في فنجان التقديم لمعرفة المعيار الذي ستحتاجه

  3. صب الماء من فنجان القهوة إلى الركوة وقم بتقليب القهوة والسكر مع الماء بلطف حتى يمتزجوا جيداً

  4. ضع الركوة على نار هادئة مع التقليب من وقت إلى آخر

  5. استمر في التقليب حتى تلاحظ تكون رغوة بسيطة في الأعلى

  6. بمجرد رؤية القليل من الفقاقيع تظهر في أعلى القهوة قم بإزالة القهوة من النار قبل أن تبدأ في الغليان

  7. صب القهوة في فنجان التقديم

ملاحظات:

– يجب أن تقف بالقرب من ركوة القهوة أثناء تحضيرها حتى تتجنب غليانها وفورانها وبالتالي انسكابها
– لا يجب أن تجعل القهوة تغلي حتى لا تفقد الرغوة التي ستحصل عليها
– في حال استخدام فنجان قهوة أكبر من الفنجان الموجود في الصورة فيمكنك زيادة مقدار القهوة حسب الرغبة
– يفضل شرب القهوة التركية بدون سكر للاستمتاع بطعمها خاصة عند تقديمها بجانب أحدى الحلوى
– إذا كنت ترغب في تناول القهوة بدون سكر ولكن تخشى من طعم مرارتها فيمكنك تقليل مقدار القهوة قليلاً لتخفيف المرارة

اقتراح للتقديم:

يمكن تقديم القهوة التركية مع قطعة من الشيكولاته أو قطعة من راحة الحلقوم أو ما يطلق عليه ملبن أو أي حلوى أخرى

 

سعداء جداً بزيارتك 😊 لا تنسى مشاركة ما قرات ليستفيد غيرك ✨

زر الذهاب إلى الأعلى