احيانا يكون من الصعب معرفة درجات حرارة الفرن ، خاصة لأن هذا الامر مهم لضبط  وصفات الطهي وربما لا نعرف معناها أو ما يقابلها، لذا ستجدون في الجدول التالي قائمة بالمعايير ودرجات الحرارة بوحدة الفهرنهايت وبالدرجة المئوية وما يقابلها على قرص مؤشر الفرن

 

 

درجة الحرارة بالفهرنهايت Fahrenheit (F)	درجة الحرارة المئوية Celsius (C)	أرقام الدرجات المكتوبة على قرص مؤشر الفرن	الوصف (المقصود بها)
225°F	110°C	1/4	شديد البرودة
250°F	130°C	1/2	شديد الانخفاض
275°F	140°C	1	شديد الانخفاض
300°F	150°C	2	منخفض
325°F	165°C	3	منخفض
350°F	177°C	4	متوسط
375°F	190°C	5	متوسط
400°F	200°C	6	حار بدرجة متوسطة
425°F	220°C	7	حار
450°F	230°C	8	حار
475°F	245°C	9	حار
500°F	260°C	10	شديد الحرارة
550°F	290°C	10	درجة الشواء