الزيت والزبدة

وظيفة البيكنج بودر والبيض والزيت والزبدة في المعجنات والكيك

ما الفرق بين البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم؟ وما الفرق بين الزبدة والزيت؟ ولماذا نضيف البيض إلى العديد من الوصفات؟ دائما…

أكمل القراءة »